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* 播放日期 ：2021年11月12日-11月19日
* 播放日期 ：2021年11月26日-12月3日
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香花辣椒城是一个位于河南省南阳市淅川县香花镇的辣椒市场，曾是中国最大的辣椒专业市场，被国家工商总局认定为“中国第一辣椒城”。
香花辣椒城于1992年5月动工兴建，同年11月竣工，分南北两个市场，占地150亩，建筑面积26400平方米，总投资2500万元人民币，1994年被中华人民共和国国家工商行政管理总局认定为中国第一辣椒城。
2009年4月27日下午2点左右，香花辣椒城门市屋檐一排琉璃瓦坠落，击中正在分拣辣椒的奶孙2人，2人经抢救无效死亡，另有8人受伤。琉璃瓦前檐工程是当地政府为了亮化辣椒城而于2008年年底统一规划并与2009年3月完工的一个项目。造成死亡事故后，淅川县政府将辣椒城屋檐所有琉璃瓦统统敲碎。
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菜籽固醇水溶性低而具有高辛醇-水分配系数，这意味着在环境系统中，菜籽固醇会与固相层相关联。
菜籽固醇在厌氧底层和底泥中可以稳定存在上百年，使之可以指示过去存在藻类的量。
由于该分子含有羟基，经常会与其他脂质（如丙三醇）等相关联。因此，大多数分析方法都采用强碱(KOH 或 NaOH)来皂化该酯连接。典型的提取方法包括6% KOH的甲醇。自由固醇则会从极性脂质分离出来，进入到弱极性的溶液中 （e.g, hexane)。在分析之前，羟基经常会被BSTFA（bis-trimethyl silyl trifluoroacetamide）替换以代替不易被替换的三甲基硅烷基（TMS）的H。 仪器分析多进行于GC-FID或者GC-MS。图中可以看到菜籽固醇的TMS乙醇质谱图。
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