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旧城堡(Gaztelu Zaharra;Château-Vieux)是法国大西洋比利牛斯省巴约讷的一个城堡。数个世纪以来,这座城堡已经多次重建。
这座城堡建在一个罗马城堡“Lapurdum”的遗址上,该城堡曾是该地区的驻军和行政中心。从11世纪末开始,Labourd子爵开始建造一座城堡。1295年1月1日,巴约讷市民驱赶法国驻军进入城堡。经过十一天的围攻,城堡的法国驻军投降了。在城镇周围的三座罗马塔和城墙周围,作为他们的住所。15世纪,法国国王查理七世在小巴约讷建造了一座新城堡,守卫他刚刚从英国人手中接管的城市。
1931年11月7日,该城堡被列为法国历史遗迹。
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美国龙虾(Homard à l'américaine)是一道法国料理,更是一道经典的巴黎美食,这道料理主要材料是龙虾再配上美式酱汁(Sauce américaine)、白葡萄酒、干邑白兰地所煮成的一道海鲜主菜。
法国厨师皮埃尔·弗赖斯(Pierre Fraysse)出生于法国奥克西塔尼大区埃罗省的塞特,他曾经越洋到美国芝加哥的餐厅工作过一段时间,1854年回到法国之后,他在巴黎第六区的义大利人大道,开设自己的餐厅契斯·皮特斯(Chez Peter's),而他在1860年的时候,结合家乡塞特的风味,揉合在芝加哥学到的厨艺,成功开发出「美国龙虾」这道料理,但这其实是偏向法国南方普罗旺斯口味的菜色。
1938年由知名主厨普斯贝尔·蒙塔涅(Prosper Montagné)创刊的烹饪著作:美食拉鲁斯(Larousse gastronomique),当中称呼这道料理为Homard à l' Armoricaine,因此阴错阳差变成了美国龙虾这个名称,因为被著书立论之后,因此后人也将错就错的就沿用这个名称迄今。
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林凤年少即强壮异常,膂力过人,被郑成功所激赏,委任为亲军左戎旗镇副将。1658年(永历十二年)3月(农历,以下同),郑成功召集体魄强健的步卒组成铁甲军,定为左右虎卫镇,并提拔林凤为左虎卫左协将。次年5月明郑大军北伐,进入长江并包围金陵。后因郑成功中清军缓兵之计,意外遭到清军突袭而大败。铁甲沉重不得突围,左虎卫镇陈魁战死,幸赖林凤威猛,杀出一条血路而免于全军覆没。
1661年,林凤升任参军。2月随军征台湾,4月2日入鹿耳门,登陆台南,包围荷兰东印度公司部队于热兰遮城,并击退巴达维亚援军,其间林凤屡建战功。
由于围城期间军粮不足,郑成功分派各镇去汛地屯垦。林凤所部分汛于曾文溪迤北地区,含中社、龟仔港、大菁埔等地(旧属嘉义赤山堡)。众官兵将险恶荒僻之地开辟为良田,至今台南市六甲区仍有「林凤营」之地名,即可说明后人感念其屯田恩德。
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