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糖葱饼是一种在中国潮汕地区的小吃,最早于清朝时期出现,传入广东及福建地区后,再流传到香港及台湾,并成为香港的经典小吃。
糖葱饼原是一种潮汕地区的甜食,虽然名为糖葱饼,但实际上没有葱的成分,其名源于用麦芽糖做成的糖葱。糖葱饼的工艺约于1930年代传入香港,到1950至1960年代更是主要的街头小吃。当时在香港贩卖糖葱饼的小贩,都是用小铁箱摆放食材和工具,铁箱的正面装有玻璃,可以让人们看到内里的糖葱,而小贩就用担挑背负小铁箱及木凳随街摆卖,即使现在香港仍有小贩继续使用小铁箱贩卖糖葱饼,但相比起以往糖葱饼是普及的小吃,现在售卖糖葱饼的地点已不多,主要都集中在九龙油麻地一带。
糖葱饼是糖葱与白面皮的结合。糖葱是把麦芽糖煮熔,再如同整理面团般反复多次拉扯,做成形似葱白的中空状白色长条,期间要对麦芽糖的温度有良好掌握,太热麦芽糖不能做成中空的糖葱,温度太低麦芽糖又会凝结不能拉扯成型。然后用刀横向把麦芽糖长条切开,能够看到糖葱上每一条幼条的气孔。糖葱饼的外皮使用类似春卷的白面皮,售卖时就在白面皮上,加入糖葱、洒入椰丝及芝麻等配料,再卷起成为糖葱饼。
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王继明,字用晦,初号东野,改号省庵,浙江省温州府永嘉县人,灶籍。
正月初六日生,行一,治《诗经》,由县学增广生中式浙江乡试第十五名举人,年三十岁中式万历二年甲戌科会试第二百十八名,第三甲第一百八十七名进士。初授当涂令,万历七年以强盗越城横劫,谪赣州府经历,稍迁乐安令,历升南行人司副、南刑部广东司员外郎、山东司郎中,出任镇江知府,二十年(1592年)丁父忧归。二十三年起补襄阳知府,复丁母忧归。起补太平知府,二十九年升四川下川东道副使,三十三年加升参政,以入贺万寿节,便道归里,遂引疾乞休。三十五年秋晋按察使,未任卒于家。
曾祖王楫;祖王俨,义官;父王允文;母张氏。重庆下,妻杨氏,兄王如珪(贡士);王光蕴(贡士),弟如璧(锦衣卫副千户);继旦;继昭。
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大于胎龄儿(Large for gestational age),也称作巨婴症,用于描述出生时体重特别重的婴儿,是与其他相同发育年龄的婴儿相比,体重超过体重生长曲线图的90%或以上(其体重比90%相同发育年龄的婴儿要重)。巨大儿(Macrosomia)也是一个类似描述出生体重过重的术语,但指的是绝对测量值,与胎龄无关。通常诊断巨大儿的阈值是出生时体重在 4,000 到 4,500 克或更多之间,但此一定义还很不一致。
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