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更新于 2026-10-13

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中华厨艺学院(Chinese Culinary Institute - 旧: Chinese Cuisine Training Institute)是香港一间职业培训及餐饮业技能提升的学院,于1999年9月由政府提出成立,并于同年10月通过立法会财务委员会,拨款1亿1,100 万元进行有关场所的改建和翻新工程、课程发展、聘请导师和招收学员,以及展开推广和宣传工作,当时的教育统筹局负责统筹整个计划,职业训练局则负责学院的筹备及其后的运作,学院最终于2000年12月12日开幕,并由当时的政务司司长陈方安生主持。

学院位于香港薄扶林道145号薄扶林训练中心综合大楼七楼及八楼,原本该处为职业训练局的训练中心,后来通过议决,将七楼及八楼改建为中华厨艺学院。

学院每年将提供1200个技能测试名额及约385个训练名额.,同时学院开办初级、中级、高级至大师级厨艺的全日制和兼读制训练课程,课程中除了烹饪内容外,亦会教授厨房管理及卫生与食物安全等知识。

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蒋元溥,字誉侯,湖北天门人。清朝政治人物,探花及第。蒋祥墀之孙、蒋立镛之子。

道光八年(1827年),乡试中举。道光十三年(1833年),登癸巳科进士一甲第三名(探花),授翰林院编修。道光十四年,任顺天乡试同考官,充任国史馆协修。道光十五年,任文渊阁校理。道光十六年,任教习庶吉士。道光十七年,任国史馆纂修。道光二十年,任国史馆总纂官,再次出任顺天乡试同考官。道光二十一年,任国子监司业。道光二十九年,任司经局洗马、翰林院侍讲。道光三十年,任实录馆提调,累迁为翰林院侍讲,出任会试同考官。咸丰元年,任日讲起居注官,后外任江西赣州府知府。咸丰二年,外任江西九江府知府,迁任江西盐法道员,后死于任上。著有《木天清课彤馆赋钞》。有子蒋启勋、孙蒋传燮,均为进士出身。

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叶如棠,男,祖籍浙江温岭,生于宁波,中华人民共和国政治人物,美国建筑师协会荣誉会员,中国建筑学会原理事长。

叶如棠祖籍浙江省温岭市牧屿金樟村,生于宁波市。早年就读于宁波市第二中学,后考入清华大学,毕业于清华大学建筑系。1984年,担任北京建筑设计院院长。1985年,担任中华人民共和国城乡建设环境保护部部长。1988年,改任中华人民共和国建设部第一副部长。2001年,任第九届全国人大环境与资源保护委员会副主任委员。曾负责主持中华人民共和国国家九五重点科研项目《2000年小康型城乡住宅科技产业工程》。

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