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食品工程(Food Engineering)或称食物工程,是一种结合生物工程、化学工程、机械工程、电机工程、工业工程等学门,还有涉及品质管理、食物保存、包装、物流、食品安全等,用以生产食品的综合性工程技术。
食品工程的范围包括经典单元操作在食品加工中的应用,食品中液态或固态食品流动、运输的流体力学、储存方面的研究进展,食品加热、冷却或冷冻的热力学,食品传质过程,食品工程中的化学和生物化学方面的问题以及动力学分析的应用,脱水、热加工、非热加工、挤出、液态食品的浓缩、膜分离和膜在食品加工中的应用,货架期、电子标签与电子标签库存管理,以及可持续食品加工技术,另外还包括包装、清洗和食品卫生。
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阿合特·乌娄木吉(Ақыт Үлімжіұлы ),新疆富蕴县人。哈萨克族诗人、阿肯,近代哈萨克族文学的奠基人之一。
阿合特出生于富蕴县喀依尔特,父亲乌鲁木吉早年病逝,阿合特由伯父抚养长大。阿合特7岁时开始读书,通阿拉伯语和波斯语。约20岁时,当过马背邮递员,往返于阿勒泰、胡布达之间,并从事业余创作,相继发表了不少抒情短诗。1891年他创作了处女作叙事长诗《吉汗夏》,1897年由俄国喀山出版社出版发行,是新疆哈萨克族第一位出版作品的人。1900年,曾在卓塔阿吉麦德尔萨修习。1902年,随新疆穆斯林代表团赴麦加朝觐,不久到乌兹别克布哈拉经文学校深造。1902年,叙事长诗《哈布德力──马里克》出版。1904年返回新疆,1908年在家乡开办经文学校,并任教员。同时进行诗歌创作,著有叙事长诗《地狱景况》(1908年),《赛甫尔木力克与加卫力》(1909年)。1939年被捕入狱,1940年在狱中逝世。
其作品多为呼吁民族进步,争取婚姻自由,但具有浓厚的宗教色彩。早年他以创作伊斯兰教义诗篇成名,中年后多以批判现实主义态度针砭时弊。
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夏威夷式喷发通常会形成火红的「熔岩河」,熔岩往往是多次溢流,而且有许多裂隙作为通道。最后通常形成平坦的熔岩穹丘。1942年夏威夷的冒纳罗亚火山(Mauna Loa)的爆发为此种火山之范例。该种火山的喷发,可大略分为三个阶段:
* 熔岩喷出期:第一阶段,共持续数小时,熔岩流堆积形成薄层的熔岩流或低丘。
* 熔岩漫流期:火山口中仍陆续有熔岩流出,使熔岩层及低丘继续加厚。
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