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纳沃(P625)面积P2046,位于法国奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区萨瓦省,该省份为法国东部省份,历史上为萨伏依的一部分,北起上萨瓦省,西接伊泽尔省和安省,南部和东部与上阿尔卑斯省和意大利接壤。
纳沃的时区为UTC+01:00、UTC+02:00(夏令时)。
纳沃的邮政编码为P281,INSEE市镇编码为P374。
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威尔士干酪(英语:Welsh rarebit或Welsh rabbit)是一道以融化的干酪制成咸味酱汁、加上其他佐料的烤面包片。菜名最早出现于18世纪的大不列颠。典型威尔士干酪采用切达干酪为主材料。
除干酪之外,其他材料还包括麦芽酒、芥末酱、卡宴辣椒粉、红椒粉、辣酱油。酱汁也可以用干酪及芥末酱加上白汁替代。威尔士干酪已经被奥古斯特·埃斯科菲耶等人列为经典前菜,通常为了强调不含肉类,大多以「Welsh rarebit」称呼这道菜。
这道菜有多种烹调方法,有些烹饪书会列出两种食谱,例如:1896年的《Bostan Cooking-School Cook Book》提供白汁基底的作法,以及添加啤酒的作法;1907年的《Le Guide Culinaire》记载添加麦酒或不加的作法;1956年的《Canstance Spry Cookery Book》则有添加面粉及不加面粉的作法。
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